Entrées

Velouté froid de fanes de navets

Huîtres pochées

Soupe thaïe à la truite

Velouté de courge musquée à la cannelle

Bisque de crevettes

Soupe rapide au curry

Crème de panais aux huîtres

Raviolis de crevettes en bouillon

Coquille Saint-Jacques, champagne et safran

Soupe de tomates

Poire pochée farcie au foie gras

Pain de saumon aux Saint Jacques

Soupe de lentilles et bouchées de volaille

Gaspacho de concombre

Accras de morue

Crème de chou-fleur et crevettes

Quesadillas au Saint Nectaire

Asperges rôties, sauce parmesan

Ma soupe Thaï

Salade de crevettes et de crabe à l’avocat

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Petite salade d’endives et noix

Marinière de moules au potiron

Gaspacho de petits pois et chantilly pimentée

Glace au fromage de chèvre

Huitres chaudes en sabayon

Tartelettes aux navets nouveaux

Terrine magret de canard

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Raviolis aux cèpes et foie gras

Cappuccino de champignons

Quiche mexicaine

Cigares au fromage

Tartines aux petits légumes

Crème brûlée au foie gras

Le soufflé au fromage

Cake aux lardons et tomates séchées

Glace tomate basilic

Saumon mariné à l’aneth

Soupe de fèves

Velouté de topinambours

Soupe de poulet

Tartelettes au fenouil

Velouté de lentilles corail

Pickles de concombre

Soupe de pâtes

Rouleaux de printemps

Vol au vent de ris de veau

Mousseline de saumon

Courge rôtie et foie gras poêlé

Crème de carottes à la cannelle

Pain de thon

Tortilla aux courgettes

Gaspacho de tomates

Velouté d’endives au maroilles

Pâté de campagne

Soupe de légumes aux saucisses

Le foie gras

Wraps concombre et saumon fumé

Koulibiac

Saint-Jacques citronnées en carpaccio

Liégeois de crème de mâche et roquefort

Rillettes de thon

Ratatouille et jambon basque

Tarte poires-maroilles

Œufs en nid d’avocat

Tartines de chèvre frais

Taboulé de boulgour

Soupe glacée de homard

Tartare de saumon

Muffins au saumon

Velouté de châtaignes

Gaspacho aux 2 radis

Escargots au camembert

Tarte fine aux courgettes et au chèvre

Mimosa club sandwich au curry

Mini-tortilla et tomates séchées

Velouté de potiron

Velouté d'asperges

Velouté d'endive

Fricassée de petits gris à la crème

Tacos aux crevettes marinées

Fagots d’asperges au proscuitto

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Gaspacho de poivron au basilic

Asperges sauce mousseline

Oeuf cocotte à la basque

Tarte au potiron

Toasts de saumon fumé et mozzarella

Poireaux vinaigrette au citron

Tarte aux légumes et truite fumée

Rémoulade de radis noir au yaourt

Asperges à la flamande