Tartelettes au fenouil
Entrée chaude
Ingrédients
1bulbe de fenouil- 15 ml huile d’olive - 50 g emmental râpé - 1 cuillère à soupe d’origan - le zeste 1/2 citron – 1rouleau de pâte feuilletée- sel et poivre
Ustensiles : 1 planche à découper – 1 couteau d’office – 1 saladier – 1 poêle – 1 plaque recouverte de papier de cuisson
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Découper 4 rectangles dans la pâte feuilletée.
Coupez le fenouil en fines tranches dans le sens de la hauteur.
Dans un saladier et arroser d'huile d'olive, sel et poivre.
Bien mélanger.
Dans une poêle sans matière grasse, faites griller les tranches de fenouil pour obtenir une belle coloration.
Déposez les rectangles de pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Ajouter l'emmental, l'origan et le zeste de citron.
Ajouter une tranche de fenouil, assaisonner.
Mettre au four 15 minutes.
Servir sans attendre accompagné d’une salade verte