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Ingrédients
3 tomates - 2 gousses d'ail écrasées - sel, poivre – huile d’olive
Préparation
Couper les tomates en deux . Les passer à la râpe afin de récupérer toute la pulpe. Ajouter l'ail écrasé, le sel et le poivre.Bien mélanger le tout. Garder au frais environ 1 h00 avant de servir.
Au moment de servir, faire griller de tranches de pain.
Mettre les tomates dans des petits bols et servir accompagnés des tranches de pain grillées et d’huile d’olive.
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