Huile d'olive vierge extra

Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives picual.

Cette huile d'olive extra vierge est le résultat d'une sélection rigoureuse des meilleures olives à la maturation optimale.

L'expérience d'Alcalá Oliva est la garantie d'un processus de production dans lequel le contrôle de variables telles que la température et le temps de traitement sont essentiels pour obtenir des huiles de qualité.

Notes de dégustation : fruité vert, avec des notes herbacées de feuille d'olivier et de plant de tomate. Équilibré, avec une amertume et un piquant moyens.

Suggestions de service : sa saveur et son arôme enrichissent et apportent un goût équilibré à tous vos plats. Idéalement utilisé cru dans les salades et sur des toasts, mais il peut être la touche finale des soupes, des légumes, des crèmes, de la viande et du poisson.