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Roulés de poulet
Ingrédients
6 blancs de poulet – 6 cuillères à soupe de mayonnaise – 2 cuillères à café de curry japonais – 6 tomates séchées à l’huile – 6 tortillas de blé souples – 6 feuilles de laitue craquantes
Ustensiles : 1 cuit vapeur – 1 robot mixeur – film alimentaire - 1 saladier
La préparation
Coupez les blancs de poulet en deux dans l’épaisseur et faites les cuire à la vapeur 10 minutes.
Mixer-les grossièrement.
Dans un saladier mélanger le poulet, la mayonnaise, le curry et les tomates finement émincées.
Salez et poivrez.
Emincez les feuilles de laitue.
Sur les tortillas, étalez la préparation au poulet et la salade émincée.
Roulez bien serré et envelopper chaque tortilla dans le film alimentaire.
Réservez au frais jusqu’au moment d’emporter
Au moment de servir couper chaque tortilla en deux en biseau.