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Pâtes au poulet, bacon, tomates et épinards
Ingrédients
50 g d'oignon - 2 gousses d'ail - 1 brin de romarin frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 400 g de poulet, en gros cubes - 10 tranches de bacon, en lamelles - 200 g de crème liquide - 50 g d'eau – sel et poivre - 400 g de pâtes sèches - 300 g de tomates - 50 g d'épinards frais.
La préparation
Dans le bol du robot placez l’oignon, l’ail et le romarin. Mixer.
Dans une cocotte mettez l’huile d'olive et faire rissoler le mélange ail oignon environ 5 minutes.
Ajouter les cubes de poulet et faire cuire 10 minutes.
Porter à ébullition de l’eau salée dans une casserole.
Faire griller le bacon à sec dans une poêle. Ajouter la crème, bien mélanger , salez et poivrez selon votre goût et réserver hors du feu.
Dans la casserole, faire cuire les pâtes 10 min ou selon les indications du paquet pour qu’elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans la poêle, ajouter les tomates et les épinards, et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Mélanger la sauce avec les pâtes, saler, poivrer et servir sans attendre.