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Marinade asiatique
Ingrédients
4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vin blanc sec - 15 g de gingembre frais finement haché - 1 cuillère à soupe de citronnelle en copeaux - 1 cuillère café d’ail séché - Poivre et sel
La préparation
Fraîche et légère, cette marinade donnera un côté asiatique à vos brochettes de poulet, de crevettes, saint jacques, de poisson.
Mélanger tous les ingrédients et laissez mariner 45 minutes pour le poulet et 30 minutes pour le poisson.
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