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Croque Monsieur

Ingrédients

20 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 25 cl de lait  - sel poivre - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon  - 8 tranches d’emmenthal - gruyère râpé

La préparation

Faire la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, ajouter le lait petit à petit. Saler et poivrer selon votre goût, laissez épaissir.


Préchauffer le four à 220°


Procéder au montage, pain de mie, béchamel tranche d’emmenthal , jambon, tranche d’emmenthal, béchamel, pain de mie, béchamel, gruyère râpé.


Mettre au four pendant 15 à 20 minutes

Servez avec une salade verte

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