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Croque Monsieur
Ingrédients
20 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 25 cl de lait - sel poivre - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon - 8 tranches d’emmenthal - gruyère râpé
La préparation
Faire la béchamel, dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, bien mélanger, ajouter le lait petit à petit. Saler et poivrer selon votre goût, laissez épaissir.
Préchauffer le four à 220°
Procéder au montage, pain de mie, béchamel tranche d’emmenthal , jambon, tranche d’emmenthal, béchamel, pain de mie, béchamel, gruyère râpé.
Mettre au four pendant 15 à 20 minutes
Servez avec une salade verte
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