top of page
Gratin de riz et courgettes
Légumes chauds
2 courgettes – 250 g de riz – 3 gousses d’ail – 50 cl d’eau – 1 cube de bouillon de légumes – persil plat
Faites chauffer l’eau et faites dissoudre le cube de bouillon.
Epluchez les courgettes et coupez-les en tranches très fines.
Placez la moitié des courgettes dans le fond du plat à gratin.
Recouvrez avec le riz non cuit.
Parsemez de persil ciselé et des gousses d’ail pressées.
Disposez le reste des tranches de courgettes.
Arrosez le gratin avec le bouillon chaud.
Enfournez à 180° pendant 40 minutes.
Tout le bouillon doit être absorbé et le gratin doit être bien doré.
bottom of page