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Gratin de pâtes et chou-fleur

Légumes chauds

1 chou-fleur - 200 g de pâtes - 1 œuf - 20 cl de crème liquide - 50 g de parmesan râpé - sel - poivre de zanzibar

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plongez les pâtes dedans et faites cuire pendant 4 min. Pendant ce temps, lavez le chou fleur et détaillez-le en bouquets. Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 6 min. Égouttez et réservez. Préchauffer le four à 180° Dans un bol, mélangez la crème liquide avec l'œuf, salez et poivrez. Dans un plat à gratin, disposez les pâtes et le chou-fleur. Couvrez avec la préparation à la crème. Parsemez de parmesan râpé. Enfournez le gratin pendant 20 min. Sortez le gratin du four et dégustez bien chaud.