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Gratin de pâtes et chou-fleur
Légumes chauds
1 chou-fleur - 200 g de pâtes - 1 œuf - 20 cl de crème liquide - 50 g de parmesan râpé - sel - poivre de zanzibar
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plongez les pâtes dedans et faites cuire pendant 4 min.
Pendant ce temps, lavez le chou fleur et détaillez-le en bouquets.
Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 6 min. Égouttez et réservez.
Préchauffer le four à 180°
Dans un bol, mélangez la crème liquide avec l'œuf, salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, disposez les pâtes et le chou-fleur.
Couvrez avec la préparation à la crème.
Parsemez de parmesan râpé.
Enfournez le gratin pendant 20 min.
Sortez le gratin du four et dégustez bien chaud.
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