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Tarte aux noix de pécan

1 rouleau de pâte sablée - 3 œufs - 200 g de noix de pécan et noix mélangées - 175gr de sucre et cassonade (par exemple 100 g de cassonade et 75 g de sucre) - 35 g de beurre -1CS de maïzena - 1 CS d'extrait de vanille ou 2 sachets de sucre vanillé - 1 grosse cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable

Réalisez la garniture en fouettant les œufs et les sucres.

Ajoutez alors le miel et le beurre fondu, ainsi que la vanille. Ajoutez la maïzena.

Disposez 100 gr de noix dans le fond de tarte étalée.

Recouvrez avec la préparation diposez les reste des noix et enfournez à 160°C chaleur tournante pendant 45 minutes.

Laissez refroidir au moins 2 heures avant de déguster.