Pommes et pruneaux à l'armagnac

- Taillez 6 pruneaux dénoyautés en 4. Épluchez et évidez 4 petites pommes, taillez-les en quartiers.

 

- Rassemblez le tout dans une casserole avec 1 sachet de sucre vanillé et faites cuire à couvert pendant 12 min. Ajoutez 5 cl d’armagnac et flambez.

- Laissez tiédir à couvert avant de savourer tel quel ou avec une boule de glace vanille