Gratin de pâtes et chou-fleur

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1 chou-fleur - 200 g de pâtes - 1 œuf - 20 cl de crème liquide - 50 g de parmesan râpé - sel - poivre de zanzibar

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 Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Plongez les pâtes dedans et faites cuire pendant  4 min.

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Pendant ce temps, lavez le chou fleur et détaillez-le en bouquets.

 

Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 6 min. Égouttez et réservez.

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Préchauffer le four à 180°

 

Dans un bol, mélangez la crème liquide avec l'œuf, salez et poivrez.

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Dans un plat à gratin, disposez les pâtes et le chou-fleur.

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Couvrez avec la préparation à la crème.

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Parsemez de parmesan râpé.

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Enfournez le gratin pendant 20 min.

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Sortez le gratin du four et dégustez bien chaud.