Cake au chèvre noix et raisin

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150 g de farine blanche  - 150 g de bûche de chèvre - 100 g de gruyère râpé  - 50 g de noix concassées -

50 g de raisins de Corinthe - 15 cl de lait - 3 oeufs  - 10 cl d'huile - 1 sachet de levure  - sel - poivre de Sarawak

 

Préchauffer le four à 180°

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Dans une jatte, mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait puis l'huile.

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Mélangez pour obtenir une préparation lisse puis ajoutez le gruyère, les noix, le chèvre coupé en dés

et les raisins de Corinthe.

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Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 45 minutes.