Tarte salée au chou kale et dolce & curcuma

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Pour 4 personnes

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1 rouleau de pâte brisée – 1/a de bouquet de chou kale – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 oignon – 3 œufs – 25 cl de crème fraîche épaisse – 60 g de parmesan – 1 cuillère à café de curcuma dolce.

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Préchauffer le four à 190°

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Otez les nervures centrales des feuilles de chou kale. Rincez à l’eau et séchez-les bien dans un torchon.

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Dans un saladier, déchirez le chou kale en petits morceaux, versez l’huile d’olive. Ciselez l’oignon, mélangez.

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Dans un bol, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le parmesan, le curcuma. Mélangez bien.

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Dans un moule à tarte, abaissez la pâte, répartissez le mélange chou kale oignon. Versez le mélange œufs crème.

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Enfournez 40 minutes.

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Servez chaud ou froid avec une salade verte.