Tarte du dimanche soir

 

Le dimanche soir on vide le frigo…

 

1 rouleau de pâte feuilletée – 250 gr de légumes cuits coupés en petits morceaux ou de la macédoine – 2 œufs -           3 cuillères à soupe de crème épaisse – 2 cuillères à soupe de riz cuit – sel et poivre

 

Préchauffer le four à 180°

 

Dans une poêle faire revenir les légumes pour enlever toute l’eau.

Dérouler la pâte dans une tourtière, étaler le riz.

Dans un saladier mélanger les légumes, les œufs, la crème, salez et poivrez selon votre goût.

Mettre au four 35 minutes.

 

Servez chaud ou tiède.

 

Pour un plat complet vous pouvez ajouter des dés de jambon ou des lardons.