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Rillettes de thon aux poivrons confits à l'huile
1 boîte de thon à l'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - 3 petits poivrons confits à l'huile - sel, poivre et une pointe de piment d'espelette
Dans la cuve du robot, mettre le thon et la moitié de l'huile, la crème, 2 petits poivrons, le piment d'espelette.
Mélangez, salez et poivrez, si besoin ajoutez un peu d'huile et rectifiez l’assaisonnement.
Décorez avec le dernier poivron en lamelles.
A déguster sur du pain grillé.

Rillettes de thon et pâté de porc Mas le rouget
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