Rillettes de thon aux poivrons confits à l'huile

1 boîte de thon à l'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de crème épaisse - 3 petits poivrons confits à l'huile -  sel, poivre et une pointe de piment d'espelette

Dans la cuve du robot, mettre le thon et la moitié de l'huile, la crème, 2 petits poivrons, le piment d'espelette.

Mélangez, salez et poivrez,  si besoin ajoutez un peu d'huile et rectifiez l’assaisonnement.

Décorez avec le dernier poivron en lamelles.

A déguster sur du pain grillé.

Rillettes de thon et pâté de porc Mas le rouget