Purée de pommes de terre à l'ail

900 g de pommes de terre pelées et coupée en tranches de 1.5 cm - 6 cl de crème épaisse - 60 g de beurre doux

 2 gousses d'ail hachées - sel et poivre du moulin

Mettez les pommes de terre dans une casserol, couvrez d'eau froide salée.

Portez à ébullition et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Egouttez les pommes de terre et écrasez-les au presse-purée.

Ajoutez la crème, le beurre et l'ail. Mélangez

Salez et poivrez.

Servez aussitôt ou gardez au chaud au bain-marie.

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