Utilisation : Dips avec cuisine asiatique ou accras de morue, marinades, grillades, poissons.

Sauce au Tamarin

€9.50Prix
  • 100% naturelle et sans conservateur
    La sauce tamarin Laterra est une sauce sucrée et pimentée.
    D’origine africaine, le tamarin a été introduit en Inde puis en Amérique par les Espagnols au XVI siècle. Sa culture s’est rapidement étendue dans les zones tropicales du Mexique, et particulièrement le long des côtes du Pacifique et du Yucatan. Il est devenu un ingrédient
    important de la cuisine traditionnelle mexicaine.
    Cette sauce est relevée avec du piment de Arbol. Utilisé au quotidien dans la cuisine mexicaine, c’est un piment long et effilé, d’une intense couleur rouge ou verte et très puissant. Il est apprécié pour sa saveur délicate et légèrement amère, évoquant un poivron frais au piquant
    prononcé, mais il reste moins fort que du piment de Cayenne.
    SANS GLUTEN