Pâté pur porc

Produit phare de la maison Mas, le Pâté pur porc est brassé à la main pour conserver tout son fondant, puis mis en boîte et affiné pendant 12 mois, pour donner le temps aux épices de s'exprimer et à la viande de se confire. Un incontournable.

Dans la pure tradition Auvergnate, ce pilier de la maison Mas est cuisiné avec seulement 4 ingrédients : foie de porc, gorge, sel et poivre. La viande hachée est brassée à la main pour ne pas écraser le pâté, on retrouve à la dégustation ce grain incomparable. Mis en boîte, le pâté est tranquillement affiné pendant 12 mois, donnant le temps aux épices de s'exprimer et à la viande de se confire.

Dégusté frais, mais pas froid, ce pâté enchante et ravive les souvenirs des gourmands depuis bientôt 90 ans. En deux mots : authentique et savoureux!