Un réveil plein d’énergie

 

Coup de jeune sur le p'tit dèj ! Au placard le bol de céréales d'antan, voici une nouvelle recette saine et fruitée, pour démarrer,la journée en pleine forme ! 

 

 

Pour 4 personnes

 

200 gr de flocons d’avoine ou d’épeautre – 2 poires – 80 cl de lait de soja non sucré ou de vache si vous le digérez – 8 cuillères à café de sirop d’érable  - 50 gr d’amandes entières – 2 pincées de gingembre en poudre – 1 cuillère à café de cannelle.

 

Dans une casserole, faire cuire à feu très doux,  le flocons d’avoine, avec 60 cl de lait, le sirop d’érable et le gingembre pendant 10 minutes.

 

Coupez les poires en petits dés.

 

Dans 4 bols répartissez les flocons d’avoines, parsemez de poires, des amandes hachées, saupoudrez de cannelle et servez.