Pommes de terre Hasselback

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Pour 6 personnes

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6 belles pommes de terres – 3 gousses d’ail – quelques feuilles de laurier – sel et poivre – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

 

Lavez les pommes de terre.

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Coupez les pommes de terre en fines rondelles jusqu’à la moitié pour obtenir un éventail.

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Entre les lamelles insérez de place en place quelques morceaux d’ail et de laurier.

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Disposez dans un plat allant au four.

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Salez, poivrez puis versez l’huile d’olive.

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Mettre au four, préchauffer à 210° pendant 45 minutes.