top of page

Penne piselli

Pour 4 personnes

​

400 g de penne – 500 g de petits pois congelés ou 1 grosse boîte de petits pois – 150 g d’allumettes de jambon –          2 oignons – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de mascarpone ou de crème fraîche.

​

Dans de l’eau bouillante salée, faites blanchir les petits pois 3 minutes si vous utilisez des petits pois congelés.

​

Egouttez les petits pois.

​

Pelez et émincez l’oignon.

​

Dans une sauteuse faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, ajoutez les petits pois et le jambon. Salez légèrement et poivrez.

​

Laissez mijoter 10 minutes en remuant souvent.

​

Pendant ce temps faites cuire les « penne » en suivant les instructions du sachet.

​

Ajoutez la mascarpone dans la sauteuse.

​

Egouttez les « penne », versez dans la sauteuse, mélangez et servez bien chaud.

Penne piselli.JPG
bottom of page