Papillotte de boudin aux pommes

C'est vite prêt, c'est super bon, et ça marche pour un diner en famille ou pour les fêtes...

4 boudin blanc - 4 petites pommes - 2 pommes de terre pas trop grosses - 16 châtaignes (et le reste du bocal pour servir avec...) Du sel et du poivre

Ustensiles : 1 épluche légumes – papier spécial papillotte – 1 poêle – ficelle de cuisine

Préchauffer le four à 180°C


Préparez par personne une feuille de papier spécial papillotes (ou du papier sulfu, mais c’est plus joli dans le papier spécial papillottes).


Epluchez les pommes et les pommes de terre.

Enlevez la peau des boudins blancs.


Coupez les pommes et les pommes de terre en quartier pas trop épais et les déposes sur le papier cuisson.


Ajoutez les châtaignes coupées en morceaux.


Sel et poivre, puis ajoutez les boudins coupés en rondelles.

Fermez les papilottes avec la ficelle de cuisine

Enfournez pour 30 minutes.


Pendant ce temps, poêlez le reste des châtaignes dans un bon morceau de beurre demi-sel.


Servir les papillotes dès la sortie du four avec les châtaignes.