PFond de tarte légère

 

240 g de farine - 1 œuf - 100 ml de crème liquide à 15% - 1 cuillère à café de sel

Dans un saladier mettez la farine, le sel l’œuf et la crème puis mélangez et pétrissez.


Divisez la pâte en 2 boules de pâte de la même taille puis enveloppez-les dans un film alimentaire.


Ensuite placez au frigo pendant 30 minutes.


Étalez une boule de pâte sur un plan de travail fariné puis déposez la dans moule à tarte de 26 cm.


Ensuite pour la deuxième boule vous pouvez la mettre au congélateur, et avant de l’utilisez décongelez-la à température ambiante toujours emballée dans un film alimentaire.