Muffins au saumon sans gluten 

Pour 12 muffins

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200 ml de crème liquide légère -  2 œufs 100 g de beurre fondu -  150 g de saumon fumé coupé finement   

20 g d’aneth frais coupé finement  - 240 g de mix de farine pour brioche sans gluten de Virtasalmen Viljatuote   

1 cuillère à café de levure chimique  1 pincée de poivre 
 
Battez la crème, les œufs et le beurre. Ajoutez le saumon et l’aneth coupés finement.                                  

Mélangez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les à la pâte.

Mettez la pâte dans des moules à muffins. Faites cuire au four à 200°C pour environ 20 minutes. 

Recette Virtasalmen Viljatuote