Coulant, fondant au chocolat 


160 g de chocolat noir pâtissier – 150 g de beurre – 150 g de sucre en poudre – 5 œufs – 65 g de farine – 8 bonbons de caramel mou 
 
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. 


Dans un saladier mélangez le sucre et la farine, ajoutez le chocolat fondu. 


Versez la moitié de la pâte dans 8 moules individuels en silicone. Ajoutez un bonbon caramel dans chaque moule, puis versez le reste de la pâte.  


Laissez refroidir une heure ou plus au réfrigérateur. 


Préchauffer le four à 190°. Faites cuire pendant 8 minutes environ. 


Laissez refroidir quelques instants avant de démouler sur des assiettes.

 

Servez avec une boule de glace vanille