Lasagne au pesto

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8 feuilles de lasagne – 150 g de pesto – 250 g de ricotta – 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

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Ebouillantez les feuilles de lasagnes selon les instructions du paquet elles doivent rester fermes, mais cuites.

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Dans un saladier, écrasez la ricotta à la fourchette, et ajoutez-lui 5 cuillères à soupe de l’eau des lasagnes.

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Préchauffez le four à 180°

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Dans un plat étalez une fine couche de ricotta et une  cuillère à café de pesto, mettez 2 feuilles de lasagnes, renouvelez l’opération  4 fois en finissant par une couche de lasagne.

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Etalez le pesto restant sur toute la surface.

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Saupoudrez de parmesan.

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Enfournez 30 minutes.