Gâteau Humide à l’Orange

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

Pour 4 personnes

4 oranges - 175 gr de beurre demi-sel - 300 gr de sucre en poudre - 175 gr de farine - 3 œufs - 1 sachet de levure chimique

 

Réalisation

 

  • Préchauffer le four thermostat 5 (150°).

 

  • Dans un robot  fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et  incorporer les œufs un à un, puis la farine, la levure, et le jus d’une orange.

 

  • Verser ce mélange dans un plat beurré, puis au four pendant 40 minutes.

 

  • Quand le gâteau est cuit. Faites chauffer sur feux doux le jus des 3 oranges et 125 gr de sucre et quelques zestes jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

 

  • Arrosez le gâteau chaud de ce sirop chaud. Laisser refroidir et servez ce gâteau coupé en petites parts.