Gâteau au chocolat sans gluten 

 200 g de beurre mou 300 g de sucre -  280 g de mix de farine tout usage sans gluten de Virtasalmen Viljatuote

4 cuillères à soupe (30 g) de chocolat en poudre - 2 cuillères à café (8 g) de levure chimique - 1 cuillère à café (5 g) de sucre vanillé -  4 œufs 150 ml d’eau chaude 

Battez le beurre mou et le sucre pendant quelques minutes. Mélangez les ingrédients secs ensemble et tamisez.

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Ajoutez les ingrédients secs à la pâte et ajoutez les œufs un par un. Ajoutez en dernier l’eau chaude et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (diamètre 24 cm).

 

Faites cuire au four à 175°C pendant 50 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

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Recette Virtasalmen Viljatuote