Galette au magret fumé et suprême d’orange

 

La recette de Gil de Bizemont

 

16 tranches de magret fumé - 4 galettes - 60 g de confit d’oignon - 8 suprêmes d’orange - 100 g de fromage frais aux noix - poivre Timut

 

Cuire les galettes, les plier en portefeuille.

 

Disposer la garniture, confit d’oignon, fromage frais, magret fumé et finir avec les suprêmes d’orange et quelques tours de moulin avec le poivre Timut.

 

Quelques noix peuvent finir cette assiette gourmande.