Les Entrées  Froides ou Chaudes

à base de 

      Légumes ou fromages

Asperges à la Flamande

Asperges sauce mousseline

Cappuccino aux champignons

Cigares au fromage

Courge rôtie et foie gras poêlé

Crème de carottes à la cannelle

Crème chou-fleur et crevettes

Crème de panais aux huîtres - Noël 2018

Fagots d'asperges au proscuitto

 

Gaspacho de concombre

Gaspacho de courgette à la menthe

Gaspacho de petits pois et chantilly pimentée

Gaspacho aux 2 radis

Gaspacho de poivrons

Gaspacho de tomates

Glace au fromage de chèvre

Glace  tomate basilic

Ma petite soupe Thaï

Mimosa club sandwich

 

Mini tortilla aux tomates séchées

Oeufs cocotte à la basque

Oeuf en nid d'avocat

Quesidillas au saint-nectaire

Raviolis aux cèpes et foie gras - Noël 2018

Salade de lentilles et courge butternut

Soufflé au fromage

Soupe de tomate revisitée

Soupe de fèves

Salade d'endives roquefort et noix

Soupe de lentilles et boulettes de volaille

Tartare de radis

Tarte poire maroilles

Tarte aux patates douces et roquefort

Tarte fine aux poivrons confits

Tarte fine aux courgettes et au chèvre

Tarte au potiron et saucisse fumée

Tartine de chèvre aubergine, artichaut

 

Tartines de petis légumes aux anchois

 

Tatin d'endives caramélisées

Tartelette au fenouil

Tartelette aux navets nouveaux 

Terrine de petits légumes

Tortilla aux courgettes

Petite salade d'endives et noix

Pickles de concombre - Nouvel an Chinois 2019

Velouté froid de fanes de navets

Velouté d'asperges

Velouté de châtaignes

Velouté de fenouil

Velouté de lentilles corail

 

Velouté de potiron

 

Velouté de topinambours

Velouté d'endives au maroilles

Cake aux lardons et aux tomates confites
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épicerie fine en ligne 

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