Crumble aux pommes et pâte à tartiner

 

6 pommes Reinette - le jus d'un demi citron - 50 g de sucre - 1 gousse de vanille -60 g de pâte à tartiner aux noisettes -     100 g de farine de blé - 50 g farine de noisette – 50 g de poudre de noisette – 75 g de beurre ½ sel -  80 g de cassonade

Pelez les pommes. Coupez-les en deux et ôtez le coeur. Coupez la chair en dés.


 Dans un saladier, mélangez les dés de pomme avec le jus de citron et le sucre.

Coupez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les aux pommes. Mélangez bien.


Préchauffez le four à 180°

Répartissez les pommes dans 6 petits ramequins. Déposez une cuillerée de pâte à tartiner au centre.
 

Pour la pâte : dans un saladier, mélangez la farine de blé, la farine de noisette, la cassonade et le beurre coupé en dés. Émiettez du bout des doigts jusqu’à avoir une préparation sableuse.
 

Répartissez cette pâte à crumble sur les pommes dans les ramequins.

 Faites cuire 15 à 20 min.

Et avec du beurre demi-sel, le crumble sera encore meilleur !

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