Brownie au beurre de cacahuète

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200 g de chocolat noir – 150 g de beurre + 1 noix pour le moule – 150 g de sucre de canne – 3 œufs – 40 g de farine – 120 g de beurre de cacahuètes

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

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Mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez le chocolat fondu.

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Ajoutez la farine, mélangez bien.

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Versez dans un moule à gâteau beurré.

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Disposez sur toute la surface de la préparation des cuillerées du beurre de cacahuètes.

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Marbrez en passant la pointe d’un couteau sur la surface du brownie.

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Enfournez 30 minutes à 170°.

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Laissez refroidir, coupez des parts et dégustez !

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Recette et photo Laurent Mariotte