Brownie au beurre de cacahuète

200 g de chocolat noir – 150 g de beurre + 1 noix pour le moule – 150 g de sucre de canne – 3 œufs – 40 g de farine – 120 g de beurre de cacahuètes

 

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez le chocolat fondu.

Ajoutez la farine, mélangez bien.

Versez dans un moule à gâteau beurré.

Disposez sur toute la surface de la préparation des cuillerées du beurre de cacahuètes.

Marbrez en passant la pointe d’un couteau sur la surface du brownie.

Enfournez 30 minutes à 170°.

Laissez refroidir, coupez des parts et dégustez !

 

Recette et photo Laurent Mariotte

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