Biscuits maison sans gluten

1 œuf -70 g de sucre - 100 g de beurre - 190 g de mix de farine de fèves sans gluten -  1 sachet de levure chimique - 1.5 cuillères à café de dolce curcuma ou 5 épices chinois


Battez l'œufs et le sucre afin d’obtenir une mousse blanche. 
Ajoutez les ingrédients secs et le beurre fondu.

La pâte a une légère odeur de « pois » qui va disparaître à la cuisson.

 Laissez la pâte durcir au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  
Roulez la pâte afin d’obtenir une épaisseur fine et utilisez un emporte-pièce de votre choix pour former les biscuits.

 
Faites cuire au four à 200° pendant 7-8 minutes.
Pour décorer, saupoudrez de sucre glace.